作り置きおかず



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    JUGEMテーマ:お家ごはん

     

    この日は作り置きおかずがあるので

    メインの冷しゃぶしゃぶと焼きとうもろこしを作りました。

     

    IMG_1512.JPG

     

    冷しゃぶしゃぶ

    れんこんのきんぴら(前日の作り置きおかず)

    野菜の煮浸し(前日の作り置きおかず)

    焼きとうもろこし

    キムチ

    味噌汁

     

    IMG_1513.JPG

     

     

    作り置きおかず

    たけのこ煮物

    スパゲッティサラダ

    焼き鮭

     

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    豚汁

     

    IMG_1558.JPG

     

    この日の夕食

    たけのこ煮物

    焼き鮭

    いんげんのソテー(前日の作り置きおかず)

    味玉(前日の作り置きおかず)

    スパゲッティサラダ

    豚汁

     

    IMG_1556.JPG

     

     

    作り置きおかずだけの夕食

    たけのこ煮物

    いんげんのソテー

    スパゲッティサラダ

    キムチ納豆

     

    IMG_1559.JPG

     

     

    作り置きおかず

    焼きとうもろこし

    お赤飯

    いかメンチ

    ひじきの煮物

    味玉

     

     

    IMG_1565.JPG

     

    この日の夕食

    お赤飯

    かぼちゃサラダ(作り置きおかず)

    いかメンチ

    焼きとうもろこし

    枝豆

    ひじきの煮物

     

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    作り置きおかずレシピを増やしたい・・・。



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      作り置きおかずのレシピが

      段々少なくなりました。

      (元々、少ないですが・・・。)

       

      今までの分をローテーションするか?

      新に増やすか?

      勿論新に増やした方がいいですが、

      レシピを見ながら、作るのは面倒で

      出来ればぱぱっと作りたい。

      でも慣れるまではレシピを見ながらですものね。

      面倒くさがらずにやらなければ・・・ね。

      ( ^ω^)・・・

       

       

       

       

      作り置きおかず

      和風ハンバーグ

      鶏ひき肉

      豚ひき肉

      豆腐

      大葉

      いんげんの胡麻和え

       

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      この日の夕食

      和風ハンバーグ

      野菜サラダ

      いんげんの胡麻和え

      大根の味噌汁

       

      IMG_1468.JPG

       

       

      作り置きおかず

      大学芋

      中華風炒め物

      細切りたけのこ

      もやし

      白菜

      にんじん

      ピーマン

      豚肉

       

       

      IMG_1469.JPG

       

      この日の夕食

      中華風炒め物

      大学芋

      いんげんの胡麻和え

      きんぴらごぼう

      ゆで卵(めんつゆ)

      キムチ

       

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      作り置きおかず

      れんこんのきんぴら

      煮びたし

      ゆで卵(めんつゆ)

       

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      この日の夕食

      カレー

      野菜サラダ

      れんこんのきんぴら

      煮びたし

      大根の味噌汁

       

       

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      作り置きおかずで夕食



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        先週は息子が外食が多く

        ほとんど一人だったので、メインは作らず、

        作り置きのおかずが夕食の献立でした。

         

        作り置きおかず

        大根の煮物

        大根

        こんにゃく

        さつま揚げ

        冷凍いんげん

        麻婆なす

         

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        夕食の献立

        麻婆なす丼

        マカロニサラダ

        大根の煮物

        味噌汁

         

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        次の日

        作り置きおかずだけでの夕食

        麻婆なす

        マカロニサラダ

        だいこんの煮物

        あおさの味噌汁

         

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        昨日の作り置きおかず

        きんぴらごぼう

        鮭の塩焼き

        きゅうりとわかめの酢の物

         

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        夕食の献立

        鮭の塩焼き

        茹で卵(めんつゆ漬け)

        きんぴらごぼう

        きゅうりとわかめの酢の物

        とろろ

        キムチ

        大根の味噌汁

         

        IMG_1463.JPG

         

         

         

         


        作り置きおかずがあるとお弁当も夕食も楽ちん!おまけに時短!



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          毎日の献立を考えるのは、結構悩み所でもあります。

          そんな悩みを解決出来たのが

          数年前から始めた「副菜の作り置き」です。

           

          この副菜の作り置きがあるおかげで

          考えるのは「メインのおかず」だけですみます。

           

          お弁当も前日のメインのものを多めに作り

          そして、副菜の作り置きのおかずがあるので

          朝は「詰めるだけ」で数分でお弁当が完成します。

           

          お弁当は前日の夜ごはん

          同じメニューにはなりますが、子ども達から

          文句が出た事はありません。

          (こういうもんだと・・・諦めているのかも知れませんが)

           

          作り置きおかずは大体2〜3日で食べきれるように作っています。

           

          しかし・・・レパートリーが少ない!

           

          主婦歴が長い割には、少ないのは

          超恥ずかしいですが、この辺は改良していかなければと思っています。

           

           

           

          先週の作り置きおかず

          ひじきの煮物

          きのこのマリネ

           

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          この日の夕食の献立

          しらすのちらし寿司

          しらす

          かまぼこ

          大場

          野菜サラダ

          ひじきの煮物

          きのこのマリネ

          マカロニサラダ

          あおさの味噌汁

           

          IMG_1405.JPG

           

           

          ブロッコリーの胡麻和え

          マーボーナス

           

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          この日の夕食

          マーボーナス

          ブロッコリーの胡麻和え

          野菜サラダ

          きゅうりの酢の物

          ひじきの煮物

          あおさの味噌汁

           

           

          IMG_1416.JPG

           

           

          作り置きおかず

          きんぴらごぼう

          マカロニサラダ(コブドレッシング)

           

           

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          この日の夕食

          豚肉の冷しゃぶ

          千切りキャベツ

          マカロニサラダ

          きんぴらごぼう

          味噌汁

          豚肉をしゃぶしゃぶしたお湯をだし汁に利用したもの

           

           

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          味噌汁も息子と二人なので

          2日分作って、残りはお鍋のまま冷蔵庫に保管。

          作り置きおかずと味噌汁もあるので

          次の日はメインだけ作ればよいので

          時短にもなります。

           

           


          【備忘録】作り置きおかず(副菜)



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            今日は外出しようとしたら、突然の雷雨で

            出かけるのをやめました。

            今日は忘れないように

            作り置きおかずをUPします。

             

             

            先週の作り置きおかず

            きんぴらごぼう

            きゅうりの酢の物

            かぼちゃサラダ

            かぼちゃ

            じゃがいも

            たまねぎ

            サニーレタス

             

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            この日の献立

            鶏のねぎソース

            味噌汁はあおさ

             

            IMG_1382.JPG

             

             

             

            昨日の作り置きおかず

            サラダの下ごしらえ

            マカロニサラダ

             

            IMG_1392.JPG

             

            週一で必ず作るきんぴらごぼう

             

            IMG_1393.JPG

             

            メインはサーモンのバター焼き

            味噌汁は残り野菜

            にんじん

            しいたけ

            たまねぎ

            白菜

            ぜんまいの煮物

            ぜんまい

            薄揚げ

            糸こんにゃく

             

             

            IMG_1394.JPG

             

             

             

             

             



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