インフルエンザ予防対策R-1ヨーグルトをヨーグルティアで作る



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    先日受けたインフルエンザ予防接種、

    昨日よりは痛みがひきましたが、まだ痒いです。

     

    そのインフルエンザ予防対策に効果があると、言われているR-1ヨーグルト。

     

    よく言われてR-1ヨーグルトの効用

    • 免疫力の向上
    • インフルエンザ予防対策
    • 関節炎などの予防
    • 便秘解消

     

    R-1ヨーグルト

    ヨーグルティアで作ってみました。

    用意するもの

    • 牛乳 1ℓ
    • R-1ヨーグルト 
    • ヨーグルティア

     

    2016120411100000.jpg

     

    1.ヨーグルティアの内容器の消毒

    電子レンジで1分30秒

    ヨーグルトスプーンも一緒に中に入れて加熱

     

     

    2016120411100001.jpg

     

    2.R-1ヨーグルトを入れる

    その後、牛乳を少しづついれ、混ぜ合わせる

     

    2016120411090000.jpg

     

    牛乳1ℓ全て入れる

     

    2016120411200000.jpg

     

    3.ヨグルティアにセットする。

    温度・タイマー

    43℃ 7時間

    設定する温度・時間によって、ヨーグルトの固まり方が違います

     

    2016120412060000.jpg

     

    4.7時間後に出来上がり。

    出来上がったら、ヨーグルトをかき混ぜる。

    そして冷蔵庫で保管

     

    2016120411220000.jpg

     

    しっかりと固まってくれました。

    この温度設定は息子が使っていたころのままです。

    ちゃんとできるので変えていません。

     

    出来上がったヨーグルトのお味ですが、

    少々すっぱいです。

    R-1ヨーグルト甘味がありますが、それよりは酸っぱいです。

     

     

    こうしR-1ヨーグルトを種菌として

    作ったヨーグルトは同じような効用は

    あるのかどうか分かりません・・・。

     

    でも、家で大量生産出来るので

    コスパはいいですね。

     

     

    普段あまり牛乳を飲まないので

    ヨーグルトを食べてカルシウム補給。

     

    お腹が丈夫にすれば、免疫力も増すでしょう。

     

     

    他にも、ヨーグルトメーカーいろいろありますが、

    おすすめです。

     

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    • 2016.12.04 Sunday
    • ヨーグルト
    • 19:48
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    • by kaya

    タニカ ヨーグルティアで作ったヨーグルトとフルグラ



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      JUGEMテーマ:お家ごはん

       

      タニカ ヨーグルティアで作った

      出来立てヨーグルト。

       

      まだ生温かい。

       

      これをかき混ぜて冷蔵庫で冷やします。

       

       

      ヨーグルトの元胤のヨーグルトは「パルテノ」

       

      酸っぱさがマイルドでおいしいヨーグルトです。

       

       

       

      このヨーグルトにフルグラを入れて食べます。

      牛乳よりもヨーグルトとフルグラの組み合わせが好きです。

       

       

       

      これでけっこうお腹いっぱいになります。

       

       

      作り方は簡単。

      元胤のヨーグルトと牛乳と混ぜて

      タニカ ヨーグルティアにセットするだけ・・・。

       

      夜、仕込んでおけば朝には出来ています。

       

       

      以前、カスピ海ヨーグルトで

      自然発酵させるのを作ってみたのですが、

      温度管理がうまくいきませんでした。

      (超マズかった)

       

      ヨーグルトメーカーで作れば失敗する事がありません。

       

      ありがたい事・・・です。

       

       

       

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